Uvas procedentes de viñedos centenarios pertenecientes a nuestra familia.
En estos viñedos se limita la producción y se selecciona en bodega.
Fermentación tipo Despalillado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación aproximada de 12 a 16 días.
Este vino está envejecido 14 meses en barricas de roble francés.
Cata
Color rubí brillante. En nariz, se percibe un roble cremoso y envolvente, muy integrado en su conjunto. Entrada en boca suave, de tacto aterciopelado, y buen equilibrio entre la fruta y el roble francés. Final con recuerdos aromáticos desde la fruta negra hasta notas balsámicas pasando por tostados y cacao.
Variedades de Uva
100 % Tempranillo
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