Con uvas previamente aclaradas 1 mes antes de la vendimia de nuestros propios viñedos familiares. Fermentación de tipo Maceración Carbónica en depósitos de hormigón y acero inoxidable. La duración de la fermentación suele ser de 10 a 12 días.
Cata
Excelente intensidad aromática con fuerte presencia frutal. Aromas de frutas de bosque frescas y naturales. También destacan los tonos florales de violetas y toques a regaliz, dejando un final en boca amplio y equilibrado.
Variedades de Uva
90% Tempranillo 10% Viura